日前， 为期多日、主题为“美好生活·青春信阳”的第31届信阳茶文化节在信阳市圆满落幕。

　　多方渠道信源显示，形式“亮眼”、内容“出彩”的文化节在促进业界交流与跨界合作桥梁、激发市场消费活力层面发挥的作用和价值“超出预期”。

　　同样，令人眼前一亮的还有河南头部酸辣粉品牌、信阳本土企业、河南豫道农业科技发展有限公司(以下简称豫道农业)旗下豫道食品携手品牌代言人奥运冠军田亮在文化节上的惊艳亮相。前不久，豫道食品正式官宣与奥运冠军田亮签约，开启了“冠军遇到冠军”的双向奔赴。此番田亮亮相信阳茶文化节，从深远意义讲，也将为豫道食品向社会大众传递更多品牌声量。

“冠军”遇到冠军

　　镜头推回到茶文化节首日的开幕式，一身休闲潮服装扮、依然阳光充满活力的田亮神采飞扬在台上侃侃而谈，与厚重河南的浓郁情结，与青春信阳的美好际遇，与豫道食品的偶成“姻缘”以及他对文化节的由衷祝愿。娓娓道来，情真意切，言语间一位昔日奥运冠军、体坛明星的耀眼气质和专业精神一览无余。签约一月有余，豫道食品对田亮抱有热切期许。

　　图为田亮(右一)受邀参加信阳茶文化节活动

　　“田亮先生这次信阳之行，以明星嘉宾和豫道品牌代言人双重身份亮相茶文化节之外，还有更重要的行程安排，我们与田亮先生在商业活动筹划始终保持基于共识高度一致的紧密沟通”豫道食品有关负责人称。

　　豫道食品缘何牵手奥运冠军田亮?开启“勇争第一”品牌策略的豫道意欲何为?

图为田亮(中)参加豫道食品信阳旗舰店开业时与豫道食品董事长赵豪(左)、息县人民政府县长管保臣(右)合影留念

    “之所以请奥运冠军田亮为豫道品牌代言，是因为‘冠军’这两个字充满了激情与正能量，让我们心生向往。冠军，代表着永不言败、追求卓越的精神，我们做企业、做产品就要有冠军精神，就是要不断自我创新，保持行业领先的理念，希望在不久的将来，豫道也能成为酸辣粉行业的冠军品牌，这个一直是我们努力的目标。”豫道食品董事长赵豪介绍，“ 这也是我们‘勇争第一’品牌战略的体现，冠军遇到冠军，我们要从一个第一走向下一个第一。豫道的定位已然清晰，豫道产品货真价实，豫道的工厂持续升级，豫道的品牌不断成长，要打造红薯全产业链第一品牌，争取未来5年实现产值50亿元。”

　　牵手田亮，表达了豫道食品将品牌推向新高度、冲击“品质冠军”的决心。豫道也将在强强联合中通过释放品牌动作持续演绎“冠军品质”和专业精神，为行业带来全新活力，引爆市场无限可能。

　　赵豪表示，作为奥运冠军，每一份亮眼成绩的背后，是经历无数次的挑战与突破，为每一场赛事拼尽全力的无畏精神，这种执着、努力、用心打磨自我的体育精神，恰好与豫道品牌一贯坚持的匠心打造、精益求精的产品理念十分契合。

　　创立8年来，豫道农业成绩单亮眼：发展成为红薯全产业链企业;建设成日产100万桶的机械化、自动化酸辣粉生产车间;黑金系列酸辣粉单日销售突破10万单、峰值复购率50%⋯⋯

　　“成绩单”的背后，是豫道对“质量第一”产品理念持之以恒的从心坚守，是对“零缺陷管理”制度化的一贯从严奉行，是长久以来坚持对市场需求、产品研发和客情服务的精准把控、精细管理和精心呵护。

　　酸辣粉行业是属于强者的舞台，每一个金字招牌都是在激烈的市场竞争中锻造出来的。豫道从激烈的市场炮火中，逐渐成长为河南酸辣粉行业头部品牌。

打造“速食界小米”

   “10桶酸辣粉，8桶河南造;第一酸辣粉，还得看豫道。”在2023首届豫道酸辣粉发展论坛上，豫道农业董事长赵豪在演讲中自信满满，“我们要打造红薯全产业链第一品牌，成为速食界的‘小米’”。

图为豫道食品董事长赵豪在首届豫道酸辣粉发展论坛上发言

　　豫道的“稳扎稳打”，表现在对产品主义“庖丁解牛”般的专注坚持上。

　　目前国内速食酸辣粉市场规模已突破百亿。由纯红薯制成的酸辣粉作为速食类热门产品，主打纯天然以及低热量，更符合消费者对健康的追求。豫道深谙市场趋势和消费特点，清晰洞察终端顾客需求——做货真价实的高品质产品。

     “品质保障上，坚持纯红薯粉制造，坚持食品安全，食品安全是豫道的底线!”在高性价比打造上，赵豪认为，豫道酸辣粉的用户画像中，80%以上都是女性，年龄段集中在18～35岁，且“宝妈”群体数量庞大，“另一方面，酸辣粉产业是百亿产业，产品价格品质要足够匹配，才能真正实现该目标。” 基于此，豫道在定价上，从5元、6元开始，坚持每一个系列的产品，都要一步步打透对应价格带，真正做到货真价实。

　　
图为豫道食品现代化智能生产车间

　　豫道的产品力，远不止于此，产品上新频次和产品创意，也为业内所点赞。从“黑金”系列，到“经典520”，再到此次论坛正式亮相的“豪司令豪横系列”酸辣粉，从包装、粉丝、料包、产品标识等各类元素上，特色尽显。另外，豫道还将全国各地的有名小吃衍生出花甲粉、螺蛳粉、河南烩面、刀削面、热干面、拌面等即食产品，形成了强大的消费合力，产品遍布全国各地商超和电商平台。

　　豫道的“厚积薄发”，则表现在对全产业链的全面论证、科学规划和系统操作上。

　　豫道农业是业内拥有完整全产业链的首个酸辣粉企业，换言之，豫道农业在业内拥有第一条完整全产业链。归因于三点：北纬31.5°淮河上游 国酒茅台专用产粮带、自有万亩红薯种植基地和行业领先的智能化工厂。

　　息县地处中国南北地理分界线，位于北纬32度红薯黄金种植带，土壤、水质、气候等条件非常适宜种植红薯，红薯产量高、品质好，荣获绿色食品和有机食品认证及农产品地理标志，具有发展酸辣粉产业的独特原材料优势。

     种植端，豫道自有万亩红薯种植基地;工业端，豫道拥有行业领先的机械化、自动化工厂，日可加工红薯淀粉90吨、生产酸辣粉140万盒;在生产线升级上，豫道酸辣粉的投饼、扣盖已经实现全自动化，实现节能减耗40%以上。“目前是我们的工厂2.0版本，接下来我们还会走向3.0版本工厂，实现智能化。”

　
　图为豫道农业近年来获得的部分荣誉

　　公开资料显示，豫道农业采取公司+合作社+农户的运作模式，带动当地500亩脱毒薯苗育苗基地、30000亩红薯种植基地、5个储量600吨的红薯保鲜库和4个鲜薯条初加工工厂，带动当地的一、二、三产业的发展。豫道农业还牵头成立了息县红薯协会和息县豫道红薯产业联合体，创办了信阳市红薯现代农业园，进而带动全县5万亩红薯种植和数万人加入红薯产业。 公司布局以红薯为原料的方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块，全力进军红薯产业。

　　“豫道酸辣粉要成为速食界的‘小米’，向下扎根，向上生长。”具体发展规划中，赵豪提到，豫道要坚持用创新营造品牌成长沃土，用品质夯实品牌成长基石，坚持不懈打造品牌对外输出内容。

发力“酸辣粉头部零售品牌”

　　日前在息县举行的2023首届豫道酸辣粉发展论坛上，一个来自世界知名品牌咨询机构对豫道酸辣粉产品的认证——国际投资战略咨询领域领军企业弗若斯特沙利文授予豫道酸辣粉产品全国销量领先认证，吸引了全场嘉宾的目光。

　　1961年成立于纽约的弗若斯特沙利文基于近几年对中国酸辣粉市场的调研和分析，以及对业内相关公司的研究和评估，论坛现场，由沙利文大中华区董事总经理张葛建正式授予豫道酸辣粉产品全国销量领先认证。

　　这将进一步夯实豫道酸辣粉在行业中的领军地位。
      张葛建提到， “从地域上来看，河南是酸辣粉主要生产地之一，河南具有悠久的红薯种植以及粉条加工传统，培育出了豫道等酸辣粉头部零售品牌。”

　图为豫道食品部分产品展示

　    2023首届豫道酸辣粉发展论坛，旨在“助力把酸辣粉打造为河南绿色食品新名片”。

　　现场的政府领导和行业专家，集体将目光聚焦在豫道农业。

　　息县县委副书记、县长管保臣在致辞中介绍，酸辣粉产业发展上，省级重点龙头企业河南豫道农业科技发展有限公司成为代表品牌。在下一步酸辣粉产业发展上，管保臣提出，息县将积极整合多方资源，加快推进“双基地双小镇”建设步伐，全面布局建设农业种植、淀粉生产、包装制造、物流运输等上下游产业，构建产业链，供应链，价值链“三链一体”的发展新局面，力争5年内实现年产值五十亿元、10年内打造出百亿级产业集群。

　　“好山好水出产好食材，息县的土地、气候等特点孕育出了有名的息县红薯，并由此催生了以豫道酸辣粉为拳头产品的红薯产业。”信阳市绿色食品行业协会会长潘道荣在致辞中提到，“下一步，我们将加快酸辣粉产业创新发展，助力豫道酸辣粉走出河南、走向全国、走向全世界。”

　　中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰在主题演讲中提到，目前河南有40多家生产速食酸辣粉的企业，占据全国市场的80%。“河南酸辣粉已经成为全国速食市场的一张亮丽新名片。以豫道为代表的河南酸辣粉企业市场竞争能力明显提升，为河南食品工业的发展做出了新的贡献。”

　　在“酸辣粉头部零售品牌”的征程上，豫道农业全力以赴，目标达成指日可待：目前，豫道农业拥有国内先进的工艺流水线，日产能达到90吨，产品已出口到新加坡、菲律宾和韩国。豫道农业建立了完善的销售体系，线下有县市规模销商800多个，全国市级全覆盖;线上运行中心在京东、天猫等各大电商平台均开设旗舰店铺，还培养了自己的主播团队进行带货。

　　豫道食品，品牌音量正在逐步放大。